Ingrédients (10 entrées)

750g Rumsteak pour tartare
3 CS Huile de sésame
3 CS Sauce soja
5 CS Mayonnaise
1 CS Pâte Miso
Ciboulette
10 Feuilles d’endive (facultatif)

Étapes

Couper le rumsteak au couteau en petits dès

Mélanger dans un bol la mayonnaise, miso, soja, huile de sésame et ciboulette ciselée. Ajouter la viande et saler au goût

Servir dans des feuilles d’endive (facultatif)